来源：河畔视频
#专家认为预制菜的概念本不该出现#【西贝风波背后：#预制菜的三大争议困局# 】罗永浩与西贝之间关于“预制菜”的争论，从个人层面扩展为一场公共讨论。但在风波之中，一个基本问题却始终模糊：到底什么才是预制菜？食品工程博士、科普作家@云无心45 云无心在接受新黄河记者采访中，从“定义”“定价”“标识”三个方面详细阐述了自己的观点，他表示：“预制菜时不时就会引发一波'流量狂欢'。实际上，每个人对这三个字的理解差异很大，大家其实是在批评或维护各自想象中的预制菜，在我看来，'预制菜'这个概念本就不该出现，此前各类食品各有其位，行业本来运转正常。自从'预制菜'一词流行，反而成了问题。”(@新黄河 记者：杜林)全文：
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